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Tortilla de espinacas rellena de soja y ajos tiernos
Modo
preparación
Receta de 110.52 Kcal.
1) Cortar los ajos tiernos a rodajas finas y cocer al microondas 1 minuto con 1 cucharada de agua.
2) Limpiar las espinacas y triturar con el sobre de Tortilla a la Francesa biManán PRO y el agua que necesite.
3) Calentar una sartén bien limpia y tirar la mezcla de Tortilla a la Francesa biManán PRO con las espinacas.
4) Dejar dorar por debajo, poner los ajos tiernos, la soja en medio y enrollar como una tortilla.
5) Cocer un poco más a fuego lento y servir.
Ingredientes (1 ración Ración)
Espinacas frescas (25 gr), soja germinada (15 gr) y ajos tiernos (15 gr).
| Valor nutricional (1 ración Ración) | |
|---|---|
| Valor energético | 110.52 Kcal. |
| Proteínas | 17.16 g. |
| Hidratos de carbono | 5.35 g. |
| Grasas | 1.95 g. |
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Comentario del chef
Para que nos quede una tortilla más esponjosa podemos hacer la mezcla del sobre con leche descremada y hacer un cocinado suave.
Conviene usar una sartén antiadherente pero si vemos que se puede enganchar, se puede poner un poco de aceite en un papel y pasarlo por la sartén.