Vaso de berenjena relleno de crema de verduras y curry

Ingredientes (1 Ración)

– 1 sobre de Crema sabor 9 Verduras biManán PRO

– 100 gramos de Berenjena

– 50 gramos de Leche descremada

– 1 pizca de Sal

– 1 cucharadita de Curry

 

Modo preparación

1) Cortar la berenjena en dos trozos de 5 centímetros y con la ayuda de un cuchillo vaciarla un poco para darle forma de cuenco.

2) Poner un poco de sal. Cocer la berenjena con una cucharada de agua, tapada en el microondas a máxima potencia 5 minutos o hasta que esté tierna.

3) Hidratar la Crema sabor 9 Verduras biManán PRO con la leche y mezclar bien.

4) Rellenar los vasos de berenjena con la crema y tirar un poco de curry por encima

5) Calentar y servir inmediatamente.

 

Comentario del chef

Con la leche nos queda una crema menos fuerte, si queremos que sea más intensa, la podemos hidratar con agua.



2 comentarios en “Vaso de berenjena relleno de crema de verduras y curry

  1. Buenas

    Que tiempo has dedicado a tremendo a porte y hay cuantiosas cosas que no conocía que me has enseñado,
    esta maravilloso.. te quería corresponder el espacio
    que dedicaste, con unas infinitas gracias, por aconsejar a personas como yo jojojo.

    Adios

  2. Buenas

    Que tiempo has dedicado a tremendo a porte y hay demasiadas cosas
    que no conocía que me has aclarado, esta espectacular.. te quería agradecer el tiempo que dedicaste, con unas infinitas gracias, por aconsejar a personas como yo jujuju.

    Besos, saludos

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